Morsdagsbrunsj
Dato
09. feb.
Pris
450,-
Varighet
4 timer
Inviter mor, mamma, mutter, bestemor, bonusmor, stemor, ja kanskje t.o.m svigermor eller noen av de flotte kvinnene i livet ditt på en deilig morsdags brunsj!
Vi disker opp med masse god mat og drikke.
MENY:
- Lokale oster
- Spekemat fra Ask
- Holtsmarks røkelaks
- Piggvar fra Rogaland
- Kalv fra Bergvang gård
- Noe søtt til kaffen med mer
Kr 450.-p.p
Til de minste blir det selvfølgelig en tilpasset meny.
225.- p.p
Maten blir servert på bordet i 3 serveringer
Og for dere som ønsker å gjøre noe ekstra spesielt for mammaen dere har i deres liv, kan dere booke brunsj med overnatting.
Mordagstilbud : 2500,- for 2 pers i dobbeltrom.
Om Holtsmark
Velkommen til vår “Bærekraftig samarbeid - lokalt dyrket” mat konsept, hvor vi tror på viktigheten av å støtte lokale produsenter og gårder samtidig som vi fremmer bærekraftig og lokal mat. Menyen vår inneholder råvarer av høy kvalitet hentet direkte fra lokale bønder og produsenter, slik at vi kan tilby en virkelig unik og deilig matopplevelse.
Kokkene på Holtsmark
To kokker møttes, ble kjærester, giftet seg og har nå startet en selskaps-og cateringbedrift på tidligere Sem Gjestegård. Lisa har jobbet som kjøkkensjef på blant annet Oche Oslo, Tekehtopa og 4 service kantiner.Michael har vært kjøkkensjef på restauranter som Pascal patisserie & brasserie, Baltazar ristorante & enoteca, Lysebu hotell samt drevet Private Dining (fine dining catering)
En fellesnevner hos de begge er en oppvekst med sjø og natur. Mens Lisa hoppet fra svaberg til svaberg i Engelsviken var Michael på Finnmarksvidda, gjerne med fiskestanga og uten bekymringer.
En slik oppvekst gjenspeiles i maten. Lekent og elegant både på smak og utseende